Rau nghiền là lựa chọn tuyệt vời để đưa thức ăn rắn vào chế độ ăn của trẻ. Chúng lành mạnh, dễ chế biến và là cách tuyệt vời để giới thiệu cho trẻ những hương vị mới. Chúng cũng có kết cấu mịn, dễ ăn với những dạ dày nhỏ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn một số công thức nấu rau nghiền tại nhà dễ làm và ngon miệng mà trẻ sơ sinh của bạn sẽ thích.
Điều quan trọng là phải hiểu các phương pháp tốt nhất để chế biến và sử dụng các loại rau nghiền này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến thức ăn cho trẻ sơ sinh, bao gồm cách bảo quản đúng cách và sử dụng nguyên liệu nào tươi nhất. Bữa ăn sẽ diễn ra suôn sẻ và thú vị hơn nếu bạn biết cách làm cho những món nhuyễn ngon lành, an toàn và ngon miệng cho con bạn và chính bạn.
Những công thức và lời khuyên này có thể giúp ích cho bạn, bất kể bạn là cha mẹ lần đầu hay chỉ muốn thay đổi thói quen ăn uống của bé. Cung cấp cho bé nhiều lựa chọn rau bổ dưỡng có thể giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh suốt đời. Đây là cách thực hiện. Cùng nhau, chúng ta hãy xem xét các kỹ thuật hữu ích này!
- Những loại rau nào là thực phẩm bổ sung đầu tiên bắt đầu?
- Xếp hạng của nhà sản xuất
- Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
- Công thức nấu ăn tại nhà
- Video về chủ đề này
- 🔴 Cách CHUẨN BỊ NHANH CHÓNG Thức ăn cho trẻ sơ sinh trong 3 tháng Tiếp theo | Chuẩn bị món rau xay nhuyễn cho trẻ sơ sinh
- Công thức làm món rau xay nhuyễn cho trẻ sơ sinh từ 6 tháng. trong 15 phút.Zaporozhskaya Anna
- GIỚI THIỆU VỀ ĂN BỔ SUNG. Các quy tắc cơ bản về việc ăn bổ sung. Những điều bạn không nên làm? Nika Bolzan.
- Thức ăn cho em bé: Chuẩn bị cho em bé của bạn, hoặc mua trong lọ? – Bác sĩ Komarovsky
- Cho ăn bổ sung cho trẻ từ 4 tháng [Supermoms]
Những loại rau nào là thực phẩm bổ sung đầu tiên bắt đầu?
Trong sáu tháng đầu đời, nhu cầu của trẻ được đáp ứng bằng sữa mẹ và sữa công thức đã qua chế biến. Sau đó, chế độ ăn của trẻ nên được tăng lên. Điều đầu tiên mà các bác sĩ nhi khoa khuyên là đưa rau xay nhuyễn vào chế độ ăn. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng phù hợp để cho trẻ sơ sinh ăn. Bạn nên bắt đầu cho trẻ ăn rau xay nhuyễn. Trong trường hợp này, nên sử dụng rau ít gây dị ứng để chế biến.
Nên bắt đầu giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung dựa trên rau cho một đứa trẻ bú sữa mẹ sớm nhất là sáu tháng tuổi. Nên đưa rau vào chế độ ăn của trẻ chậm nhất là bốn tháng tuổi nếu trẻ được cho ăn sữa công thức thay vì sữa mẹ do những trường hợp bất khả kháng.
- bí ngô;
- cà rốt;
- khoai tây;
- bí đao.
Sau một tháng, khi rau được khoảng 7-8 tháng tuổi, thêm dưa chuột, củ cải đường và bắp cải.Sau một năm, thêm cà chua, đậu, đậu Hà Lan và các loại đậu khác. Nên cho trẻ ăn cà tím khi trẻ gần hai tuổi sau một tuổi rưỡi.
Xếp hạng của nhà sản xuất
Phô mai nghiền đóng lọ là lựa chọn tiện lợi và an toàn. Các nhà sản xuất đảm bảo sản phẩm có thành phần cân bằng, không gây dị ứng. Phô mai nghiền trong lọ là lựa chọn lý tưởng khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm vì không thực tế khi tự làm phô mai nghiền cho trẻ chỉ ăn được nửa thìa cà phê. Phô mai nghiền trong lọ cũng tiện lợi khi mang theo khi đi du lịch hoặc đi dạo.
Thương hiệu thức ăn trẻ em mà gia đình lựa chọn phụ thuộc vào ngân sách và sở thích cá nhân của họ. Mặc dù bác sĩ nhi khoa chỉ có thể gợi ý các thương hiệu cụ thể, nhưng cha mẹ vẫn sẽ tự đưa ra quyết định dựa trên sở thích của con mình cùng với những yếu tố khác. Rốt cuộc, đôi khi trẻ chỉ ăn đồ xay nhuyễn của một thương hiệu trong khi lại thích đồ xay nhuyễn của một thương hiệu khác.
Một số yếu tố được cân nhắc khi xếp hạng các nhà sản xuất đồ xay nhuyễn rau củ cho trẻ sơ sinh:
- an toàn và nguy cơ dị ứng với sản phẩm;
- hương vị;
- đánh giá của cha mẹ và bác sĩ nhi khoa.
Các thương hiệu hiện tại có thể được xếp hạng theo thứ tự sau dựa trên ba tiêu chí sau:
- Humana;
- Gerber;
- "Giỏ của bà;
- Nutricia;
- "Frutonyanya";
- "Tema";
- "Spelenok";
- "Agusha";
- Hipp.
Hãy đảm bảo xem xét ngày hết hạn và nhãn tuổi khi chọn đồ xay nhuyễn làm sẵn. Bạn không nên cho trẻ ăn đồ xay nhuyễn này nếu lọ không nổ khi mở. Nếu thích, bạn có thể tự làm món rau nghiền, nhưng có một số nguyên tắc chính cần nhớ.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Khi làm món rau xay nhuyễn tại nhà phù hợp cho trẻ sơ sinh, hãy đảm bảo chỉ sử dụng rau tươi không có vấn đề gì về ngoại hình. Các loại rau như bí ngô hoặc bí xanh có "vết thối" bên, các mảng thối, không đều hoặc sẫm màu không nên cho trẻ ăn.
Mặc dù bạn có thể mua rau ở chợ hoặc cửa hàng tạp hóa, nhưng việc thu thập trái cây và cây lấy củ từ chính mảnh đất của bạn là lựa chọn tốt nhất. Chỉ chọn những loại cây được trồng gần đó nếu bạn không có vườn hoặc nhà mùa hè. Để giữ cho chúng trông có vẻ hấp dẫn trên thị trường, trái cây và rau quả nhập khẩu và nhập khẩu thường chứa nhiều hóa chất. Trong trường hợp rau không phải là mùa ở khu vực của bạn, bạn nên hết sức thận trọng khi lựa chọn chúng. Tốt hơn là nên mua món rau nghiền làm sẵn trong lọ từ một nhà sản xuất thức ăn trẻ em có uy tín vào giữa mùa đông thay vì mua bí ngòi ở cửa hàng.
Không nên chọn rau có mặt bóng để làm món xay nhuyễn cho bé; thay vào đó, bạn có thể chà xát chúng bằng sáp để giữ ẩm khi vận chuyển.
Công thức nấu ăn tại nhà
Xay nhuyễn thức ăn không khó. Có máy hấp và máy xay trong bếp sẽ giúp công việc dễ dàng hơn. Máy đa năng cũng có thể tạo ra món xay nhuyễn chất lượng. Gọt vỏ và rửa sạch bí ngòi trước khi chế biến món xay nhuyễn một thành phần cho lần ăn dặm đầu tiên. Sau khi bỏ hạt và lõi, cắt rau thành từng miếng lớn.
Rau được nấu thành từng miếng nhỏ sẽ mất gần như tất cả các thành phần có lợi khi đun nóng.
Cho các miếng bí ngòi vào một chiếc chảo nhỏ có một ít nước, máy hấp hoặc bát để nấu bằng máy đa năng. Chuẩn bị sẵn bên dưới nắp. Xay bí ngòi đã luộc thành hỗn hợp xay nhuyễn bằng máy xay. Thêm một lượng nhỏ nước dùng rau còn sót lại từ quá trình xử lý nhiệt hoặc một ít nước sôi nếu nó quá đặc. Mặc dù không nên thêm muối và hạt tiêu vào món rau nghiền cho trẻ sơ sinh, nhưng bạn có thể thêm một vài giọt dầu ô liu nguyên chất. Chúng tôi không lưu trữ món rau nghiền đã chế biến sẵn. Nó được chế biến lại một lần nữa trước khi cho ăn lần tiếp theo, bao gồm một bữa ăn rau bổ sung.
Sau 8 tháng, trẻ sẽ có thể ăn các món rau nghiền nhiều thành phần. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu ngay một số loại rau theo cách tương tự, sau đó làm một món rau nghiền duy nhất từ chúng. Bí ngồi và cà rốt, bí ngồi và bông cải xanh, súp lơ và cà rốt, củ cải đường và cà rốt rất hợp với nhau. Hầu như tất cả các loại rau đều hợp với khoai tây nghiền, được chế biến theo cùng một cách, nhưng có thêm sữa hoặc nước (với sự cho phép của bác sĩ nhi khoa), không có bơ. Khi bé lớn lên, bạn có thể tạo ra các món súp nghiền và mousse rau dựa trên các món rau nghiền thông thường, ví dụ, từ bí ngô luộc và phô mai tươi, từ bí ngòi và cà rốt luộc.
| Công thức | Quy tắc sử dụng |
| Cà rốt nghiền: Hấp cà rốt cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn. | Cho ăn từ từ, chú ý đến dị ứng và tránh thêm muối hoặc đường. |
| Khoai lang nghiền: Nướng khoai lang, múc phần thịt ra và xay nhuyễn. | Dùng như một nguyên liệu riêng lẻ hoặc trộn với các loại khoai lang nghiền khác, đảm bảo kết cấu mịn. |
| Phê đậu: Luộc đậu, sau đó xay nhuyễn cho đến khi mịn và sánh. | Bắt đầu với các phần nhỏ, theo dõi bất kỳ phản ứng nào và đảm bảo hỗn hợp được xay nhuyễn. |
| Táo nghiền: Nấu táo cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn hoặc nghiền. | Có thể dùng riêng hoặc trộn với các loại trái cây nghiền khác; chú ý đến bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào. |
Các loại rau nghiền là một lựa chọn tuyệt vời cho lần đầu tiên bé làm quen với thức ăn rắn. Chúng cung cấp sự chuyển đổi liền mạch từ sữa sang các bữa ăn nặng hơn ngoài việc giàu dinh dưỡng. Đừng quên bắt đầu với các loại rau nhẹ như khoai lang, đậu và cà rốt. Những món này ít có khả năng gây ra phản ứng dị ứng và nhẹ nhàng với dạ dày của trẻ.
Để đảm bảo sự an toàn và sức khỏe của con bạn, hãy đảm bảo những thứ nhuyễn này được thực hiện chính xác. Rau dễ tiêu hóa hơn và giữ lại nhiều chất dinh dưỡng của chúng khi chúng được nấu chín kỹ. Trộn chúng cho đến khi chúng hoàn toàn mịn sau khi nấu ăn. Khi cần, bạn có thể thêm công thức, nước hoặc sữa mẹ để thay đổi kết cấu.
Trước khi thử một loại rau khác, hãy đợi một vài ngày và chắc chắn giới thiệu từng loại một. Phương pháp này hỗ trợ bạn xác định bất kỳ sự không dung nạp hoặc dị ứng có thể xảy ra. Ngoài ra, hãy chú ý đến kích thước phần; Để bắt đầu, bắt đầu với một lượng nhỏ. Bạn có thể bắt đầu kết hợp các loại rau khác nhau và thêm các loại thảo mộc cho sự thay đổi khi em bé của bạn già đi và quen với các hương vị khác nhau.
Cuối cùng, những loại rau xay nhuyễn tự làm thường ít tốn kém và tươi hơn so với những cửa hàng được tìm thấy trong các cửa hàng. Tự làm cũng giúp bạn kiểm soát được các thành phần và tránh xa những thứ thêm vào không cần thiết. Hãy vui vẻ tìm hiểu về sở thích của bé và chứng kiến bé khám phá những món ăn mới. Đó là một hành trình phát triển và tình bạn tuyệt đẹp!
Khi nói đến việc giới thiệu thức ăn rắn cho trẻ sơ sinh, các món rau xay nhuyễn cho trẻ sơ sinh là một lựa chọn lành mạnh và dễ thích nghi, cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu dưới dạng nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa. Để làm cho các món rau xay nhuyễn này an toàn và thú vị cho bé, bài viết này sẽ giới thiệu các công thức cơ bản và hướng dẫn hữu ích. Chúng tôi sẽ đi sâu vào các loại rau tốt nhất để sử dụng, cách chế biến chúng tốt nhất và cách kết hợp rau thành công vào chế độ ăn của bé.
