Рецепты и правила использования детского овощного пюре

Овощные пюре — отличный вариант для введения твердых продуктов в рацион вашего ребенка. Они полезны, просты в приготовлении и являются прекрасным способом познакомить ребенка с новыми вкусами. Кроме того, они имеют гладкую текстуру, удобную для маленьких желудков. В этом посте вы найдете несколько простых и вкусных рецептов домашних овощных пюре, которые понравятся вашему малышу.

Очень важно понять, как лучше готовить и использовать эти пюре. Мы рассмотрим все тонкости приготовления детского питания, включая то, как правильно его хранить и какие ингредиенты использовать самыми свежими. Время приема пищи пройдет более гладко и приятно, если вы будете знать, как приготовить полезные, безопасные и вкусные пюре для своего ребенка и для себя.

Эти рецепты и советы помогут вам, независимо от того, являетесь ли вы начинающими родителями или просто хотите изменить привычный рацион детского питания. Предлагая малышу разнообразные питательные овощные блюда, вы сможете сформировать у него здоровые пищевые привычки на всю жизнь. Вот как это сделать. Давайте вместе рассмотрим эти полезные методики!

С каких овощей начинаются первые прикормы?

В течение первых шести месяцев жизни потребности ребенка удовлетворяются за счет грудного молока и модифицированных молочных смесей. Затем следует увеличить рацион ребенка. Первое, что советуют педиатры, — вводить в рацион овощные пюре. Однако не каждый овощ подходит для введения в рацион новорожденного. Рекомендуется начинать вводить овощи в виде пюре. В данном случае для приготовления должны использоваться гипоаллергенные овощи.

Рекомендуется начинать вводить прикорм на основе растительных продуктов ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, уже в возрасте шести месяцев. Овощи следует вводить в рацион ребенка не позднее четырехмесячного возраста, если в силу непредвиденных обстоятельств он питается смесью вместо грудного молока.

• тыква;
• морковь;
• картофель;
• кабачок.

Через месяц, когда овощам исполнится 7-8 месяцев, добавляют огурцы, свеклу и капусту.После года добавляются томаты, фасоль, горох и другие бобовые. Баклажаны рекомендуется вводить ближе к двум годам, после полутора лет.

Рейтинг производителей

Детское пюре в баночке — это удобный и безопасный вариант. Производители следят за тем, чтобы продукт имел сбалансированный, гипоаллергенный состав. Пюре в баночке — идеальный выбор при начале прикорма, потому что непрактично готовить домашнее пюре для ребенка, который съест только половину чайной ложки. Пюре в баночке удобно брать с собой в поездку или на прогулку.

Выбор марки детского питания зависит от бюджета и личных предпочтений семьи. Несмотря на то, что педиатр может только посоветовать конкретные марки, родители все равно будут принимать решение самостоятельно, основываясь, в том числе, на предпочтениях своего малыша. Ведь иногда случается так, что ребенок ест пюре только одной марки, а любит пюре другой.

При составлении рейтинга производителей детских овощных пюре учитывается несколько факторов:

• безопасность и риск возникновения аллергии на продукт;
• вкус;
• отзывы родителей и педиатров.

По этим трем критериям существующие бренды можно расположить в следующем порядке:

• Хумана;
• Гербер;
• "Бабушкина корзинка»;
• Nutricia;
• "Фрутоняня»;
• "Тема»;
• "Спеленок»;
• "Агуша»;
• Hipp.

При выборе готового пюре обязательно учитывайте срок годности и возрастную маркировку. Не стоит давать ребенку такое пюре, если при открытии баночки оно не всплывает. При желании вы можете приготовить овощное пюре самостоятельно, но при этом следует помнить несколько основных рекомендаций.

Выбор и подготовка ингредиентов

При приготовлении домашнего овощного пюре, подходящего для ребенка, обязательно используйте только свежие овощи, внешний вид которых не вызывает никаких нареканий. Овощи, такие как тыква или цуккини, которые «испортились» бока, гнилые участки, неровности или потемнения не должны использоваться в питании младенцев.

Хотя вы можете купить овощи на рынке или в продуктовом магазине, лучшим вариантом будет сбор фруктов и корнеплодов с собственного участка. Выбирайте только те растения, которые растут поблизости, если у вас нет сада или дачи. Чтобы сохранить товарный вид, привозные и импортные овощи и фрукты обычно напичканы химикатами. Если в вашем регионе нет сезона овощей, следует проявлять особую осторожность при их выборе. В середине зимы предпочтительнее приобрести готовое пюре в баночке от авторитетного производителя детского питания, а не покупные кабачки.

Овощи с блестящими боками не стоит выбирать для детского пюре; вместо этого их можно натереть воском, чтобы они лучше удерживали влагу при транспортировке.

Рецепты для приготовления в домашних условиях

Приготовление пюре — дело несложное. Наличие на кухне пароварки и блендера облегчит задачу. Мультиварка также может приготовить качественное пюре. Очистите и тщательно вымойте кабачок перед приготовлением однокомпонентного пюре для первого прикорма. Удалив семена и сердцевину, нарежьте овощ крупными кусочками.

Овощи, приготовленные мелкими кусочками, при нагревании теряют почти все свои полезные вещества.

Поместите кусочки цуккини в небольшую кастрюлю с небольшим количеством воды, пароварку или чашу для мультиварки. Приготовление под крышкой. Отваренный кабачок превратите в пюре с помощью блендера. Добавьте небольшое количество оставшегося после термической обработки овощного бульона или немного кипятка, если пюре получается слишком густым. Хотя добавлять соль и перец в овощные пюре малышам не рекомендуется, вы можете добавить несколько капель оливкового масла экстра вирджин. Мы не храним готовые пюре. Готовится еще раз перед последующим кормлением, которое состоит из дополнительной порции овощей.

После 8 месяцев ребенок сможет есть многокомпонентные пюре. В этом случае вы можете сразу приготовить несколько видов овощей аналогичным образом, а затем сделать из них одно пюре. Цуккини и морковь, цуккини и брокколи, цветная капуста и морковь, свекла и морковь хорошо сочетаются друг с другом. Почти все виды овощей хорошо сочетаются с пюре, готовится аналогичным образом, но с добавлением молока или воды (с разрешения педиатра), без масла. По мере роста малыша вы можете готовить супы-пюре и овощные муссы на основе обычных овощных пюре, например, из вареной тыквы и творога, из кабачка и вареной моркови.

Овощные пюре — отличный вариант для первого знакомства малыша с твердой пищей. Они обеспечивают плавный переход от молока к более тяжелой пище, а также содержат большое количество питательных веществ. Не забудьте начать с мягких овощей, таких как сладкий картофель, горох и морковь. Они реже вызывают аллергические реакции и щадят маленькие желудки.

Чтобы гарантировать безопасность и здоровье вашего ребенка, убедитесь, что эти пюре приготовлены правильно. Овощи легче перевариваются и сохраняют больше питательных веществ, если они тщательно приготовлены. После приготовления взбейте их до полной гладкости. При необходимости вы можете добавить молочную смесь, воду или грудное молоко, чтобы изменить текстуру.

Прежде чем попробовать другой овощ, подождите несколько дней и обязательно вводите каждый овощ по очереди. Этот метод поможет вам выявить возможную непереносимость или аллергию. Кроме того, обращайте внимание на размер порций; для начала начните с небольшого количества. Вы можете начать комбинировать различные овощи и добавлять травы для разнообразия, по мере того как ваш ребенок будет становиться старше и привыкать к различным вкусам.

Наконец, овощные пюре домашнего приготовления обычно дешевле и свежее, чем те, что продаются в магазинах. Приготовление пюре самостоятельно также позволяет контролировать ингредиенты и отказаться от лишних добавок. Получайте удовольствие, узнавая о предпочтениях вашего малыша и наблюдая, как он открывает для себя новые продукты. Это прекрасное путешествие развития и дружбы!

Когда речь идет о введении твердой пищи для младенцев, детские овощные пюре — это полезный и адаптируемый вариант, который обеспечивает жизненно важные витамины и минералы в нежной и простой для переваривания форме. Чтобы сделать эти пюре безопасными и приятными для вашего малыша, в этой статье мы рассмотрим основные рецепты и полезные инструкции. Мы расскажем о том, какие овощи лучше использовать, как их лучше готовить и как успешно включить овощи в рацион вашего ребенка.

Видео по теме

🔴 Как быстро приготовить детское питание для ребенка 3 месяцев Следующая | Приготовление детского пюре

Рецепт овощного пюре для ребенка с 6 месяцев. за 15 минут.Запорожская Анна

ВВЕДЕНИЕ ПРИКОРМА. Основные правила введения прикорма. Чего не следует делать? Ника Больцан.

Детское питание: готовить для малыша самостоятельно или покупать в баночках? — Доктор Комаровский

Прикорм для ребенка с 4 месяцев [Супермамы]