ベジタブルピューレは、離乳食に固形物を取り入れるための優れた選択肢です。. 野菜ピューレは健康的で作り方も簡単。. なめらかな食感で、小さな胃にもやさしい。. この記事では、赤ちゃんが喜ぶ、簡単でおいしい自家製野菜ピューレのレシピをご紹介します。.
これらのピューレを準備し、利用するための最良の方法を理解することが重要です。. 離乳食の正しい保存方法や、新鮮な食材を使う方法など、離乳食作りのイロハをご紹介します。. 安全でおいしいピューレの作り方を知っていれば、お子さまの食事も楽しくスムーズになります。.
これらのレシピとアドバイスは、初めての育児でも、離乳食の習慣を変えたい方でも、ご利用いただけます。. 赤ちゃんに様々な栄養価の高い野菜を与えることで、生涯にわたる健康的な食習慣を確立することができます。. その方法は以下の通りである。. 一緒に、これらの有用なテクニックを検証してみよう。!
最初の補完食はどんな野菜から始めるか?
生後6ヶ月間は、母乳と改良ミルクで必要量を満たす。. その後、離乳食を増やす必要がある。. 小児科医が最初にアドバイスするのは、野菜のピューレを食事に取り入れることである。. ただし、すべての野菜が新生児に適しているわけではない。. 野菜のピューレ状での導入を開始することをお勧めします。. この場合、低アレルギーの野菜を使うべきである。.
母乳で育てている子どもには、早ければ生後6カ月から野菜ベースの補完食を導入することを勧める。. 不測の事態により母乳の代わりにミルクを与えている場合は、生後4ヵ月までに野菜を食事に取り入れるべきである。.
- かぼちゃ；
- ニンジン
- じゃがいも；
- カボチャ.
カ月後、7～8カ月になったら、キュウリ、ビーツ、キャベツを加える。.1歳を過ぎたら、トマト、豆、エンドウ豆などの豆類を加える。. ナスは1歳半を過ぎたら、2歳に近い時期から与えるのがよい。.
メーカーの評価
瓶詰めのベビーピューレは便利で安全な選択肢である。. メーカーは、製品がバランスのとれた低アレルギー性の組成であることを確認する。. ティースプーン半分しか食べない赤ちゃんに自家製ピューレを作るのは非現実的であるため、補食を始める際には瓶入りのピューレが理想的である。. 瓶詰めのピューレは、旅行や散歩のお供にも便利。.
離乳食のブランドは、予算と好みによって決まる. 小児科医が特定のブランドしか提案できなくても、親は赤ちゃんの好みなどに基づいて自分で判断する。. 子供があるブランドのピューレしか食べないのに、別のブランドのピューレは大好きだった、ということはよくあることである。.
ベビー用野菜ピューレメーカーのランキングには、いくつかの要素が考慮されている：
- 安全性、アレルギーの危険性；
- 味；
- 保護者と小児科医のレビュー.
現在のブランドは、これら3つの基準に基づいて、以下の順序でランク付けすることができる：
- ヒューマナ
- ガーバー
- "おばあちゃんのバスケット」；
- ニュートリシア
- "Frutonyanya」；
- "テマ」；
- "スペレノク」；
- "アグーシャ
- ヒップ.
プレメイドピューレを選ぶ際には、賞味期限と月齢表示を必ず考慮すること。. 瓶を開けたときに弾けない場合は、このピューレを子供に与えるべきではありません。. お好みであれば、自分で野菜のピューレを作ることもできるが、覚えておくべき重要なガイドラインがいくつかある。.
材料選びと下ごしらえ
赤ちゃんに適した自家製野菜ピューレを作るときは、見た目に問題のない新鮮な野菜だけを使うようにする。. かぼちゃやズッキーニなど、「腐ってしまった」野菜 側面、腐ったような斑点、凹凸、黒ずみがあるものは赤ちゃんに食べさせてはいけない。.
野菜は市場や食料品店で購入することもできるが、果物や根菜類は自分の畑で収穫するのが一番である。. 庭や別荘がない場合は、近くで栽培されているものを選ぶ。. 見栄えを良くするために、輸入された野菜や果物には化学薬品が使われている。. お住まいの地域に旬の野菜がない場合は、野菜選びに特に注意が必要です。. 真冬には、市販のズッキーニではなく、信頼できるベビーフード・メーカーから瓶入りのプレメイド・ピューレを購入するのが望ましい。.
側面に光沢のある野菜は、ピューレには選ばないほうがよい。.
家庭での調理法
ピューレにするのは難しくない. 蒸し器やミキサーがキッチンにあると、作業が楽になる。. マルチクッカーでも質の高いピューレができる。. ズッキーニの皮をむき、よく洗ってから、1回目の補完食用のピューレを作る。. 種と芯を取り除いたら、大きめにカットする。.
細かく切って調理した野菜は、加熱すると有益な成分がほとんど失われてしまう。.
ズッキーニを小鍋に入れ、少量の水、蒸し器、またはマルチクッカーのボウルに入れる。. フタの下で作る. 茹でたズッキーニをミキサーでピューレ状にする。. 加熱処理で残った野菜スープを少量加えるか、濃くなりすぎたら熱湯を加える。. 野菜のピューレに塩コショウを加えるのは赤ちゃんにはお勧めできないが、エキストラバージンオリーブオイルを数滴加えることはできる。. ピューレの保存はしない. 野菜ピューレは、次の授乳の前にもう一度作る。.
8ヵ月を過ぎると、多成分のピューレを食べられるようになる。. この場合、すぐに数種類の野菜を同じように調理し、それらをひとつのピューレにすることができる。. ズッキーニとニンジン、ズッキーニとブロッコリー、カリフラワーとニンジン、ビーツとニンジンは相性がよい。. ほとんどの種類の野菜は、マッシュポテトと相性がよい。, 同じように調理するが、ミルクまたは水を加える（小児科医の許可が必要）。. 例えば、茹でたカボチャとカッテージチーズ、ズッキーニと茹でたニンジンなど。.
| レシピ | 使い方のルール |
| にんじんのピューレ： ニンジンを柔らかくなるまで蒸し、なめらかになるまで混ぜる。. | 徐々に取り入れ、アレルギーに注意し、塩分や糖分の添加は避ける。. |
| サツマイモのピューレ： サツマイモをローストし、果肉をすくい取り、ミキサーにかける。. | 単品として、または他のピューレと混ぜて、なめらかな食感をお楽しみください。. |
| エンドウ豆のピューレ： エンドウ豆をゆで、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。. | 少量から始め、反応がないか観察し、よく混ざるようにする。. |
| リンゴのピューレ： リンゴをやわらかくなるまで煮て、ミキサーにかけるかつぶす。. | 単独でも、他のフルーツピューレと混ぜてもよい。. |
野菜ピューレは、赤ちゃんが初めて固形食に慣れるのに最適なメニューです。. 栄養価が高いだけでなく、ミルクから重めの食事へのシームレスな移行を可能にする。. サツマイモ、エンドウ豆、ニンジンなど、マイルドな野菜から始めることをお忘れなく。. これらはアレルギー反応を引き起こしにくく、幼い胃腸にも優しい。.
お子様の安全と健康のために、ピューレが正しく作られていることを確認してください。. 野菜はしっかり火を通した方が消化しやすく、栄養素も多く残ります. 調理後、完全になめらかになるまで混ぜる。. 必要に応じて、粉ミルク、水、母乳を加えて食感を変えることができる。.
他の野菜に挑戦する前に、数日待って、1つずつ確実に導入する。. この方法は、不耐症やアレルギーの可能性を特定するのに役立ちます。. さらに、分量にも注意しましょう。最初は少量から始めましょう。. 赤ちゃんが成長し、いろいろな味に慣れてきたら、いろいろな野菜を組み合わせたり、ハーブを加えたりして、バリエーションを増やすことができます。.
最後に、自家製野菜ピューレは一般的に、お店で売っているものより安価で新鮮です。. 自分で作ることで、食材をコントロールでき、余計なものを加えずに済む。. 赤ちゃんの好みを知り、新しい食べ物を発見する喜びを味わおう。. それは美しい発達と友情の旅!
赤ちゃんに固形食を与える場合、ベビーベジタブルピューレは、消化にやさしくシンプルな形で重要なビタミンやミネラルを摂取できる、健康的で適応性の高い選択肢です。. これらのピューレを赤ちゃんにとって安全で楽しいものにするために、この記事では基本的なレシピと便利な手順について説明する。. どのような野菜がよいのか、どのような調理法がよいのか、どのように野菜を離乳食に取り入れたらよいのかについて、詳しく説明します。.
